Mù Tạt Đen 100G – KIM GIA
40.000 ₫
Hạt mù tạt – Mustard Seeds được trồng và nhập khẩu chủ yếu từ Ấn Độ. Hiện nay, có rất nhiều loại mù tạt như mù tạt nâu, mù tạt vàng, mù tạt xanh, mù tạt trắng, mù tạt đen… Mỗi loại mù tạt lại có nguồn gốc cũng như cách cách sử dụng với các món ăn khác nhau nhằm tôn thêm độ hấp dẫn của chúng..
Hạt mù tạt đen rất nhỏ và có độ đậm và nồng hơn khi so sánh với những hạt mù tạt khác.
CÁCH LÀM MÙ TẠT TỪ HẠT MÙ TẠT
Để có thể làm mù tạt từ hạt mù tạt, về cơ bản, tất cả những gì bạn phải làm là nghiền hạt mù tạt thành bột bằng chày và cối hoặc máy xay sinh tố. Thành phần duy nhất khác bạn phải có là nước, để có được mù tạt ngon nhất, hãy xay hạt trong một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Hỗn hợp này không để được quá một vài ngày. Nếu bạn đang tìm kiếm phiên bản ít nồng hơn và để được lâu hơn, hãy sử dụng nước giấm và muối để tạo thành hỗn hợp ướt hơn, sau đó nấu trong khi khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Điều này sẽ làm bay bớt một số dầu mù tạt trong khi giấm và muối có tác dụng bảo quản. Nếu bạn muốn có màu vàng rực rỡ của một số loại mù tạt mua sẵn, hãy thêm nghệ.
Công thức tham khảo :
● 200g hạt mù tạt vàng
● 86g hạt mù tạt đen/nâu
●2 cốc nước (475ml)
●3/4 thìa canh muối không i-ốt (15g)
●1/4 cốc giấm (rượu vang trắng hoặc giấm táo là tốt nhất) (50ml)
●1/2 thìa cà phê hạt tiêu thiên đường (hoặc 1/4 hạt bạch đậu khấu + 1/4 gừng khô + một vài hạt tiêu) (3g)
Bạn có thể giữ mù tạt đen trong tủ lạnh khoảng một tuần. Bạn có thể thay thế mù tạt đen bằng hạt vàng
LỢI ÍCH SỨC KHỎE TỪ MÙ TẠT
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Kháng khuẩn
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Giảm cholesterol trong cơ thể
Chưa có bình luận nào
Sản phẩm tương tự
Đánh giá Mù Tạt Đen 100G – KIM GIA
Chưa có đánh giá nào.